Мудрость шу-пуэр — крупнолистовой рассыпной чай, созданный по специальной технологии.
Шу-пуэр состаривают намеренно. Его обрабатывают до полной ферментации с помощью влаги. Вяленые, скрученные и слегка высушенные листочки выкладывают толстым слоем и подвергают постферментации. Сочетание высокого уровня влажности и горячего воздуха ускоряют размножение микроорганизмов, которые способствуют потемнению и быстрому ферментированию чая. Этот процесс может длиться до нескольких месяцев.
Настой: насыщенный легко-розоватого оттенка
Аромат: запах мокрого осенним леса, прелой листвы
Вкус: насыщенный, гладкий, древесно-землистый, немного сладковатый
Полезные свойства:
• улучшает мозговую активность и поднимает дух
• благотворно влияет на нервную систему
• снижает уровень холестерина в крови
• нормализует кровяное давление
• обладает антибактериальным эффектом
Ежедневное потребление Шу-пуэра способствует общему здоровью и долголетию